Mini sandwich farci à l’escalope et au fromage
Cette recette de Mini sandwich farci à l’escalope et au fromage est idéale pour les goûters des enfants; mais aussi comme coupe-faim.
Ingrédients:
Pâte
- 500 gr de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- sel
- eau tiède
Farce
- oignon haché
- 500 gr escalope
- 2 poivron verts coupés en petits carrés
- olives vert
- persil haché
- 100 gr de fromage râpé fondant
- 1 petit verre d’huile + beurre
- sel
- épices
- poivre noir
Préparation des mini sandwich farci à l’escalope et au fromage
Préparer la pâte et pétrir bien.Couvrir et laisser lever 30 min.
dégazez-la, et formez des boules (selon le nombre de petits pains) et laisser reposer.
Préparer la farce: Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Ajouter l’oignon. Laisser revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
Ajouter l’escalope.
Laisser mijoter à feu doux.
Ajouter les autres ingrédients de la farce
Ajouter le fromage.
Étaler finement chaque boulette badigeonner le dessus de beurre + huile.
Étaler sur la pâte un peu de la farce.
Enrouler délicatement (suivre les photos) et bien fermer les bouts.
badigeonner au dessus de beurre + huile et mettre au four 30 min à 180 °.
