Surprenez vos convives avec 7 recettes salées au chocolat
Réveillez vos papilles avec ces 7 recettes salées au chocolat
Bien que le chocolat soit surtout connu en France comme un ingrédient essentiel à la préparation de desserts riches et décadents, ne le limitez pas à la fin des repas ! Incorporé en petite quantité, il ajoute soyeux et complexité à une myriade de préparations. Alors sortez des sentiers battus et laissez-vous tenter par ces recettes délicieuses et originales qui vous feront voir le chocolat sous un jour nouveau !
1.Poulet à la mexicaine ou mole poblano
Servi avec du maïs sauté à la poêle et du riz, ce plat traditionnel mexicain simple et original ne manquera pas de surprendre vos convives !
2.Filet de bar, sauce acidulée au chocolat, carottes au cumin
Osez le mariage du poisson avec le chocolat ! La chair ferme et délicate du bar s’accommode parfaitement bien à cette préparation sucrée-salée relevée d’une touche de piment d’Espelette….
3.Compotée d’oignons au chocolat
Ultra-simple et rapide à réaliser, ce classique revisité accompagnera à merveille les viandes blanches ou un pavé de bœuf.
4.Magret de canard sauce pimentée au chocolat
Une recette originale pour épater vos amis. À essayer absolument !
5.Foie gras au chocolat
Contre toute attente, le mariage du foie gras au chocolat est parfait. Cette association vous permettra d’étonner les convives de vos repas de fête !
6.Toasts de crevettes en habit de choco-coco
L’association du chocolat à la noix de coco est un grand classique. Les crevettes se marient bien à la noix de coco. Pour épater vos amis à l’heure de l’apéritif, osez la fusion des trois !
7.Noix de Saint-Jacques poêlées au sésame, sauce chocolat
Noix de Saint-Jacques et chocolat…une combinaison surprenante, à la fois raffinée et originale.
